Descrizione
Norbertus Edelstark rappresenta la tradizione delle birre doppio malto bionde. Una tradizione dovuta alla persistenza del malto, al corpo importante, al gusto asciutto e alla schiuma compatta. Norbertus Edelstark è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516.
• Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali e speziati.
• Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa.
• Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.
CARATTERISTICHE
- Luogo d’origine: KEMPTEN – GERMANIA
- Stile: DUNKELWEISS
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 7,5% vol.
